9月8日上午9点，佛山市顺德区均安豸浦文体中心，“岭南之佛山美食游”系列活动暨第十三届顺德私房菜大赛（均安赛区）正式启动。  本次比赛的指导单位是佛山市旅游局，主办单位是顺德区旅游局，协办单位有均安镇餐饮协会、顺德区饮食协会、顺德区旅游协会、顺德区厨师协会、顺德区点心师联谊会，冠名单位佳特惠食品贸易有限公司，赞助单位蓝鸟燃气有限公司、中山市帅邦厨电科技有限公司。 千年水乡，食不厌精；食在广州，厨出凤城。作为粤菜发源地之一，顺德饮食文化源远流长，无论高楼华堂，还是街头小铺，抑或百姓餐桌，对美食的追求早已内化为顺德人生活的一部分。全民皆厨，全民乐厨，正是顺德饮食文化的特色和精髓，也是顺德在2014年获评为“世界美食之都”坚实的基石和底蕴。这一点，在一年一度的顺德私房菜大赛上得到了充分的体现。        今年，我们迎来了顺德私房菜大赛的第十三个年头，为了更好的传承顺德经典美食，经大赛组委会研究决定，2018年顺德私房菜大赛以怀旧为主题，对顺德八道经典怀旧菜式进行保育和宣传，分别是：凤巢三丝、六味会长鱼、菊花鲈鱼羹、三鲜拆鸭羹、凤城蜜软鸡、家乡酿鲮鱼、大良炒牛奶、五柳鱼，参赛选手可择一参赛。 本次均安赛区的比赛，与以往有所不同，除了40位选手的正常厨艺比拼外，增添了三位中华大厨现场为观众制作美食大餐，以及中华金厨的现场收徒仪式。让现场的观众见证中华金厨房的精湛厨艺，活动现场增添更多的欢声和笑语。闲话少叙，就让小编带各位吃货们去美食大赛上看看吧。 ▲参赛的选手们，正在紧张的备料中，为即将开始的比赛做准备。 ▲厨艺比拼正式开始啦，看大叔一副成竹在胸的表情，想必是对自己今天的表现很满意吧。 ▲厨艺大赛紧张进行中，两位选手在比赛过程交流。 ▲过来看看我们中华大厨们的精彩表演吧，洁白的厨师装，专用的手套，专业的就是不一样！看金厨专注的眼神，全神贯注的操作着手中器具，仿佛在雕琢一件艺术品。 ▲大家猜猜看我们这位大厨，正在熬着什么呢？ ▲现场特邀嘉宾大厨师，为大家制作均安当地有特色的大板桥蒸猪，这道菜可是很有名哦，曾经登上了中国美食节目“舌尖上的中国”，看着就非常的诱人哦。 ▼ 插播帅邦现场广告一副，稍后小编将为大家奉献精品美食。 ▲美食已全部上桌，欢迎大家品尝。看了这么多的美食，大家有没有食指大动啊？ ▲领导集体上台，共同分切均安特色蔡“大铁板蒸猪”，将活动的气氛推向高潮。 ▲领导上台，为本次比赛的获奖选手颁奖。 ▲活动现场的重头戏来啦，三位中华金厨现场收徒仪式，五名徒弟向各自的师傅献茶，行拜师礼。 ▲中华金厨现场收徒现场，师徒合影，留下人生中美好的画面。 第十三届顺德私房菜大赛（均安赛区）比赛圆满结束，后期将会有更多的赛事，帅邦厨电作为赛事的特约赞助商，将持续跟踪报道。对于美食大赛，小伙伴们有什么建议，可以在下方评论区留言哦。。。。。